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水産養殖の自動化を目指すウミトロンは、やがて訪れる「タンパク質不足の時代」に挑む

「持続可能な水産養殖の実装」を目指すウミトロン。シンガポールと日本に拠点をもつこのスタートアップは、IoTや衛星リモートセンシング技術、人工知能(AI)を活用することで、水産養殖業界をどのようにアップデートするのか。人口増加に伴い、避けて通ることのできない“タンパク質不足”という問題に取り組むウミトロンの勝算とは?

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