ふんわり鬼うま！出汁と卵のバランスが決め手のマーシー流「しらすたっぷりだし巻き卵」

ついに発売した単行本もどうぞよろしく！ な今月はおかずにつまみに愛されるだし巻き卵の登場。少し前に、銅の卵焼き器を買って、慣らすためにだし巻き卵をたくさん作ったんです。やっぱりそれ専用の調理道具で作るのは気分が上がりますね〜。