ビール飲んでSDGsに貢献。廃棄予定の“アレ”から生まれたクラフトビール

ビール飲んでSDGsに貢献。廃棄予定の“アレ”から生まれたクラフトビール
まだ食べられる食品が捨てられる「フードロス」が社会問題化している。現在、世界で製造される食品のうち約3分の1が廃棄され、日本だけでも年間1900万トンがフードロスとなっているという。しかもそのうち900万トンが消費期限“前”に捨てられていると聞けば、事態の深刻さがわかるだろう。

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